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陕西日报记者 卢萌

素有“七山一水二分田”之称的韩城，缺乏农业发展最基本的自然条件。但是，它偏偏又承载了30万以农为生的“庄户人”的生存责任。完成这样的使命，过程不用想象，一定是充满了艰辛，充满了不易。欣喜的是，在这样的背景下，韩城不光缔造了一个能够惠及全民的花椒产业，而且在扶贫的过程中，村村都有改革措施，村村都有脱贫项目，村村都有致富门路。以产业发展引领脱贫攻坚，走出了一条依靠产业脱贫致富的道路。

让集体经济壮大起来

2017年12月20日上午 韩城市西庄镇柳村

这样的太阳，这样的蓝天，本该是个很不错的日子。可惜风把天气一下子吹冷了。孙兰珍直起腰，把冻僵了的手放在嘴边，哈了口热气，然后蹲下去，继续认真地给菌床覆盖着地膜。地膜是黑色的，吸热，保暖。孙兰珍说，在大冬天里，有它护着，垄下的菌种就不会受冻。菌种一冻，明年的希望就没了。

和孙兰珍一起劳动的这群人，都是柳村的村民。往年的这个时候，他们闲着，这片林子也闲着。可是，自从村里发展了林下经济，他们一天比一天忙碌起来。这些被厚厚的树叶覆盖着的菌床，是他们村合作社刚刚引进的新项目，据说前景很好。发展得好，不仅贫困户能脱贫，一村人还能跟它沾上光。今天，他们冒着严寒，辛勤地劳作着，就是为了这些菌种能安全过冬，等到过完年，长出一地的大球盖菇。

坐落在韩城北部小平原上的柳村，既不临山，又不靠河，地下更是没有可采可挖的矿产资源。而“北林工程”又把全村所有的耕地租去变成了树林，一个无寸地可耕的村子，怎样才能把集体经济壮大起来呢？靠什么才能为村民们打造一个脱贫致富的新产业呢？“三变”改革中，柳村“两委会”和杨凌一家科技公司联合，利用村里的林地发展林下经济，种植大球盖菇。2017年春天，他们选了一块林地，先进行了试种。试种表明，柳村这个地方的土壤、气候、湿度等，特别适合大球盖菇的生长，产出的大球盖菇，品质一流，完全符合出口国际市场的质量标准。

这个结果，一下子激发了柳村人的热情。2017年秋，他们早早动手，流转了500亩林地，成立了一个林下经济合作社。这是一个“龙头企业 城投公司 合作社 农户 贫困户”的特色产业项目。这个项目由杨凌的一个科技公司提供菌种和技术支持，合作社负责管理与市场销售，农户和贫困户负责种植，收益按股分红。村主任薛忠民说，这种方式，保障了各方利益，调动了各方的积极性。特别是农户和贫困户，既是合作社的“农工”，又是合作社的股东。加上林地租赁和土地流转，每户村民从中可以有4份的收入。

负责柳村扶贫的西庄镇副镇长陈艺超介绍，通过试种，柳村的每亩林地可生产大球盖菇2000公斤。按每公斤9元的收购价格保守估算，除去成本，柳村500亩大球盖菇，每年的纯收入至少在400万元左右。陈艺超说，500亩才是起步。下一步，他们打算除了把全村剩余的林地全部种上蘑菇外，还要把基地再扩大，把周围村子的林地都扩进来，让全镇310户贫困户，都成为合作社的股东。他说，按照目前的效益，这个项目实施1年后，受益农户户均增收2万元、人均增收5000元不成问题。

一个人和280户农户的小康梦想

2017年12月20日下午 韩城市板桥镇王村

张效峰的香菇园坐落在304国道北侧的高地上。它占的虽然是王村的地界，但离王村还有一段距离。一条新修的水泥路通向河边的公路。张效峰每次来，走的是这条路，280户跟着他种香菇的群众，来来往往走的也是这条路。

这个季节，气温已经很低了，大棚里的香菇几乎不再长了。对于“菇农”来说，这是一年当中最难得的一小段农闲和放松的时间。但是对于张效峰这个产业带头人和具有“高级职称”的职业农民来说，是没有农闲的。他得趁着香菇短暂的“冬眠期”，赶紧准备好过完年就要用的菌棒。对“菇农”来说，少一根菌棒，就少一份收入。一个收获期里，一根菌棒能挣多少钱呢？张效峰说：“至少100元。”

板桥山里的280户农户，通过生产一根一根的菌棒，跟着张效峰走上了致富路。灵火村的张军，一边伺候老人，一边伺候菇棚，一年轻轻松松收入4万元。张效峰说，8年前，不要说这些人跟着我赚钱，就连我自己，还都摸不着赚钱的窍道哩！刚开始建大棚，一下子投进了500万元，没想到香菇真是难伺候，辛苦一年，我一分钱不挣，还大把大把地赔钱，赔得自己泪流不止，差点半途而废。

张效峰说：“我之所以能挺下来，全凭着坚定的信念。凡是香菇搞得好的地方，我一个不落地考察；只要有学习的机会，也一次不错过；能见到的香菇专家，都一一拜访。就这样，我从一个香菇种植的门外汉变成了行家里手。”

现在的张效峰，已经是韩城有名的香菇大王了。他不光经营着两个香菇产业园，还从外地引进了一个大企业，联合投资2亿元，准备新上一条香菇深加工生产线。他不仅要卖香菇，还要在香菇的深加工上做文章，要把韩城打造成全国有名的香菇基地。他说，目前的280户种植户，远远不是他的终极目标，他要在韩城的深山区，发展上万户的香菇种植户。他告诉记者：“对精准扶贫来说，香菇绝对是一个投资小见效快的扶贫产业。和我一起干的280户农户，一年下来，每户至少有4万元的纯收入，经营仔细，收入可以达到6万元。一个普通的山区农家，一年有四五万元的收入，那就是‘小康’日子了。”

我们的村庄，我们的农场 

2017年12月21日上午韩城市桑树坪镇杨家岭村

听说记者要找一个“三变”改革的典型，韩城市经管站的负责人推荐说，可以去杨家岭村看看。这是一个移民搬迁村，具有“三变”改革得天独厚的条件。他们把人去村空的老宅基地全部复垦，作为“集体股”，成立了股份合作社，正在打造现代农场，400亩新开垦的土地，已经栽上了花椒树。

杨家岭的老村子在山上。煤炭红火时，杨家岭曾是韩城最有名的“亿元村”。杨家岭的山沟里，到处是私人开挖的煤矿和煤窑。一到晚上，两条产煤的沟里，灯火通明，热闹非凡，被当地人称为桑树坪的“小香港”。可是，一哄而上的煤窑，在造就半村“富翁”的同时，也彻底葬送了这个具有悠久历史和优美风景的村庄。过度的煤炭开采，破坏了杨家岭村的地质结构，挖断了地下水的“水脉”。村里的泉水没有了，小河干涸了，水井成了干窟窿。无水可饮的杨家岭人，在20年时间里，被迫3次搬迁，把村子从向阳的山湾，搬到了背阴的沟底，然后又掏钱在另外的镇子上，买了80亩地，过起了背井离乡、集体逃难的日子。

搬一次，穷一次；搬一次，人心散一次。杨家岭就这样在一次次地搬迁中，从人人羡慕的“明星村”，败落成了人人叹息同情的贫困村。精准扶贫中，这个曾经的富裕村，成了帮扶对象。贫困户要扶，村子更要扶。村党支部书记郭建国说：“挖煤是不行了，农民挣钱还得靠种地。可是村子已经搬到了山外，土地撂在了山上。要种地，必须得有个新种法。”几年前，原村主任郭建德带着群众，用土地入股的方式发展核桃产业。虽然由于缺水的原因，产业没有发展起来，但走股份制发展农村产业的路子却启发了新一届“两委会”班子的发展思路。他们决定按照最新的“三变”方向，成立杨家岭股份合作社。2017年9月，他们把原来村子里的废弃房屋，全部推掉铲平，恢复成了可耕的农田。村委会把复垦后的200亩老宅基地，折为集体股金，投入到了合作社。村民把自家的耕地连同耕地上的花椒树，一并折成股金，加入到了合作社。现在，杨家岭的1000多名村民，全都成了村股份合作社的股东，初步实现了资源变资产、资金变股金、村民变股东的三个转变。

郭建国说：“‘三变’的第一步他们是迈出去了。但是，要迈好，要迈出成效，后边还有很多工作要做。按照他们的设想，杨家岭农场的规模最终要达到1500亩左右，年产值实现700万元。到时候，有劳动能力的村民，将变成农工，像上班一样，按时乘坐‘通勤车’，来农场上班，来农场耕作。一面挣工资，一面享受分红，真正体验职业农民的感觉。”

村主任郭建亭把记者带到老村子的凤凰岭。站在这里，可以看到未来杨家岭农场的全貌，可以看见黄河龙门，看见桃花岭、绸子山和绸子山上的禹公庙。传说，当年大禹在龙门治水，就住在杨家岭，吃在杨家岭。郭建亭说：“几千年过去了，我们得让这个村子再骄傲一回，不仅要把它建成韩城的第一个集体农庄，还要让它成为美好生活的一个生动展示。”