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深圳晚报讯 （记者 魏羽辰） 常见的蘑菇种类几乎都是陆生物种。如果要说水生的蘑菇物种，你能想到哪些呢？2023年，华南农业大学的两名学生杨坤龙和林嘉莹在深圳西湾红树林游玩时，发现了两种能在水下生长的蘑菇。出于对所学专业的敏感性，两位同学立即与中国科学院昆明植物研究所的杨祝良研究员和李光梅女士合作开展研究。

2023年年底，国际菌物学期刊《Journal of Fungi》在线刊登了题为“Mushrooms Adapted to Seawater:Two New Species of Candolleomyces (Basidiomycota,Agaricales)from China”一文。文章表明，来自深圳西湾红树林中的两个“海洋蘑菇”新物种“褐果漂泊堪多脆柄菇”和“白果漂泊堪多脆柄菇”被发现。

研究表明，这些“海洋蘑菇”生长于潮间带中海桑或无瓣海桑的腐木上，随潮水涨落而间歇性被海水浸没。它们呈腹菌化的伞菌状，野外观察发现，这些蘑菇幼嫩时，菌盖、产孢组织和内菌幕三者形成的整体紧紧包裹着菌柄，随菌柄固着于生长基物上，其中的孢子渐渐发育。而当成熟后，蘑菇“开伞”，并在外力作用下脱落，进入水域中漂流以传播孢子。此外，蘑菇周围还活跃着多种海洋动物，观察到多种蟹类、螺类和弹涂鱼等与蘑菇共栖，疑似小瘤潮虫在蘑菇上筑巢。水下摄像机还发现一条疑似鲻鱼吞吃一朵未成熟蘑菇十多口后，将剩下的部分“打包带走”。

在后续的研究中，作者通过淡水和海水的区分培养，发现该蘑菇更为适应海水环境。在海水培养基中，该蘑菇的菌丝、孢子萌发的速率远高于淡水培养基。经此验证，作者确定了其为海洋真菌，而非受困于红树林的陆地真菌，并将其命名为“褐果漂泊堪多脆柄菇”和“白果漂泊堪多脆柄菇”。

此次两种“海洋蘑菇”的首次发现，为海洋担子菌增添了一条来自小脆柄菇科的谱系，以其直径可达1.7厘米的腹菌化伞菌状担子果、喜盐的习性和特化的孢子传播机制成为已知唯有的两例贴切传统“蘑菇”概念的海洋真菌，刷新了对海洋真菌多样性的认知。这两种新“海洋蘑菇”的发现，为开发海洋真菌食品、药物和生物能源等提供了新资源，还挑战了以往研究中对海洋担子菌只产生极微小担子果的预判，暗示着海洋环境中可能有更多未被认知的大型真菌。