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11月13日

“第十七届中国食品安全年会

暨第十一届中国泡菜食品国际博览会”

在东坡故里——眉山

隆重开幕

“泡博会”仿佛一条“时光隧道”，

静静地讲述着十一年来

“小泡菜走向世界舞台中央”的故事。

此刻，是属于眉山的“全球时间”！

从在眉山市会展中心的

近400家参展商开始，

本届泡博会

“健康食品•世界共享”的画卷

在国内外嘉宾面前徐徐展开。

而“重头戏”则是新海书记

丰富且生动的致辞，

将天府眉山、东坡“三味”

完美的展示出来，

打动了嘉宾、更“惊艳”了世界。

在第十七届中国食品安全年会暨第十一届

中国泡菜食品国际博览会开幕式上的致辞

慕新海

各位嘉宾，女士们、先生们，朋友们：

大家上午好！

千载诗书城，美食迎天下。今天，第十七届中国食品安全年会暨第十一届中国泡菜食品国际博览会，在东坡故里、天府眉山隆重开幕，22个国家和地区代表、352家国际国内知名企业齐聚一堂、共襄盛举。在此，我谨代表中共眉山市委、眉山市人民政府和350万眉山人民，向远道而来的各位领导、各位嘉宾，表示热烈的欢迎！向大家长期以来对眉山发展的关心和支持，表示衷心的感谢！

民以食为天，食以安为先。近年来，我们认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的重要指示精神，携手中国食品工业协会，做优东坡泡菜、做大食品产业，打响了“健康美味、香飘世界”的东坡味道。

东坡味道，是传承千年的人文之味。历史的才是有味的。眉山建制至今2300多年，文化璀璨、名人辈出。7140平方公里的蓄秀之地，东坡文化、长寿文化、竹编文化源远流长。唐宋散文八大家，眉山三苏占三席，八百进士震当世，以至于宋仁宗感叹：“天下好学之士，多出眉州”。自古文人好美食。苏东坡不仅是才华横溢的文学家，也是流传千古的美食家，他创作的《老饕（tāo）赋》，把中国烹饪的精妙之处，展现得淋漓尽致。他发明的“东坡肉”“东坡鱼”“东坡豆腐”等美食佳肴，传承千年、香飘万里。今天的眉山，传承发扬东坡美食文化，涌现出川菜领军企业——眉州东坡酒楼、中国高端酱油知名品牌——千禾味业、新派川菜翘楚——马旺子等一批知名美食企业。“中国川厨之乡”花落眉山，“东坡宴”获评“中国名宴”，被中央电视台《舌尖上的中国》等栏目竞相报道。

东坡味道，是绿色生态的自然之味。天然的才是安全的。眉山介岷峨之间，为江山秀气所聚，气候温润、物产丰美，古人誉为“坤维上腴，岷峨奥区”，称这里是天底下最肥沃、最神奇的地方。好山好水孕育天然食材。今天的眉山，建成了全国最大的泡菜生产基地、晚熟柑橘优势区以及全省最大的奶源、白茶、葡萄等九大产业基地，荣获了清见、桔橙、优质稻米等13个“中国特色农副产品之乡”称号，是“中国特产之乡”最集中的地区之一；创建了文宫枇杷、洪雅藤椒、丹棱不知火等23个国家地理标志保护产品，培育了34个有机食品、126个绿色食品等国字号招牌。

东坡味道，是引领潮流的时尚之味。民族的才是世界的。东坡美食品类繁多、脍炙人口，特别是东坡泡菜，传承千年技艺，从籍籍无名的“小泡菜”，做成享誉全球的“大产业”，创造六个全国第一，主导泡菜行业标准，拥有6个中国驰名商标、30项国家专利，远销100多个国家和地区，2019年销售收入将突破200亿元。今天的眉山，在“东坡泡菜”的引领下，农产品及食品加工产业发展迅猛，成功引进德国通内斯高端肉食品加工、正大300万只蛋鸡养殖、台湾海霸王速冻食品生产基地、华西德康200万头生猪养殖、今麦郎饮品面品生产等高端优质项目。特别是通内斯项目，是由世界第二、德国第一的通内斯肉联集团，按照欧盟标准建设，建成后将成为全球最先进的肉食品加工基地。

“但愿人长久，千里共婵娟”，这是苏东坡向全世界发出的邀约。今天的眉山，凭借“苏东坡、生态环境、天府新区”三张靓丽名片，吸引世界目光，集聚全球力量，正加快推进成眉同城，奋力建设“开放发展示范市”。衷心希望各位领导、各位朋友一如继往地关心支持眉山，诚挚邀请各位企业家到眉山投资兴业、共谋发展！

最后，祝第十七届中国食品安全年会暨第十一届中国泡菜食品国际博览会取得圆满成功！祝愿各位领导、各位嘉宾身体健康、工作顺利、阖家幸福！

谢谢大家！

再跟随镜头到现场看一看

眉山，太棒啦

本届盛会共设有以下五个特色展示区

↓↓↓

中国食品产业智能制造展示区

国际食品展示展销区

中国泡菜食品展示展销区

“味在眉山”特色产品展示展销区

非遗食品展区

这次会展不仅是专业化的盛会更是

international（国际）

盛会邀请国际国内参展商近

300家

其中有国际参展商

60余家

亮点活动

第十七届中国食品安全高峰论坛

泡菜食品国际合作高峰对话

国际国内泡菜食品展示展销

“味在眉山”食品产业产销对接会

京东线上线下“中国泡菜食品国际博览会”

“国际泡菜+泡菜坛艺”制作大赛

国内网红平台直播推荐活动

世界环保志愿者推荐活动

“味在眉山味在家”万人扫码微信朋友圈推荐活动

东坡泡菜群众文化活动

……