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【沙家浜芦逸厨房】螺蛳炖鳝筒,鲜得掉眉毛(内附视频)

媒体:原创  作者:沙家浜芦逸度假酒店
专业号:沙家浜芦逸度假酒店 2020/4/27 13:06:32

芦逸厨房

人间烟火气,最抚凡人心

走进沙家浜

在田野里、在河湖中

寻找时鲜的食材

在芦逸厨房

烹饪舌尖的美食

总有一种美味是你心中牵挂

 

 

<<点击上方观看视频<<

 

清明前后的螺蛳肉质肥美,壳中尚无小螺蛳,最是鲜嫩,泥腥气也小,无论营养还是口感都处于巅峰。沙家浜水域纵横交错,自然优良的环境造就了螺蛳的茂盛繁殖,螺蛳也成为了家家户户时令的桌上菜。

 

春天是江南物产肥美的时节,螺蛳与肉质刚刚好的野生黄鳝一起,以蒸煮的方式保证其原汁原味,尝一尝,真的是鲜得眉毛都掉下来了!

 

 

沙家浜芦逸厨房

说出你最想吃的江南美食!

@沙家浜芦逸厨房

沙家浜大厨教你来做菜!

保准餐餐不重样!

嗨,小伙伴们

愿你历遍山川,尝遍美食

下一期,我们再见!

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