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无量山多依果

媒体:原创  作者:无量山自然保护区南涧管护局
专业号:无量山自然保护区南涧管护局 2024/4/29 16:44:32

无量山多依果是蔷薇科栘属的一种果子,是具有药食兼用的野生果实,用其制作成的食物是无量山特色美食。

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      多依果是常绿乔木,植株可以长到3米到10米左右,是云南特有的野生果树。大部分都是生长在小溪边或者灌木丛中,原始森林里偶尔会看到古树。果实有一点像是绿色的小苹果,也被大家称为“酸苹果”。

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      多依果花期是每年春季,花朵是白色的,比较漂亮。到了端午节的前后,它的果子就长成大拇指一般大小,到了中秋节的时候,果子就会慢慢长大基本成熟。它的果实形状呈卵形或矩圆形,直径在3cm左右,和乒乓球大小差不多。成熟后果子是青黄色的,偶尔也有一点呈橘红色。

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     多依果的吃法是多样的,煮、炒、凉拌等都行,可以酿果酒,还可以泡醋。幼果有指头大的时候,最适合生食,要整个吃,酸甜,微涩,但总体口感还不错。再长大一点,就做凉拌,将果子压榨开一点,拌上辣椒面、食盐等就可以吃。到多依果黄了,就只能煮吃,煮吃一般和鸡肉同煮,味道香酸可口。如果炒食的话,要削皮,切成丝,炒肉吃。

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      如果多依果长大后不被采摘了,可以一直结到来年春季,果型和颜色都像小苹果,吃味也不错,被霜雪冻过,酸酸甜甜的,口感比较好,已经不很酸了。

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      多依果从中医上来说,有舒经活血、脾燥湿、舒肝止痛、清署消毒、降血糖及降血脂等功效。栘[木衣]的茎皮和叶酸涩、性凉,树皮熬膏直接入药,可治大面积烧烫伤;鲜树皮和叶捣烂外敷可治骨折,还具有消炎、收敛等药用功效;栘[木衣]提取物具有抗氧化的作用,加入烟丝中可降低香烟对人体的危害。

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