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为了保护长江生态，国家农业农村部发布关于长江流域重点水域禁捕范围和时间的通告，宣布从2020年1月1日零时起，实施长江十年禁渔计划。江苏扬州的江鲜自古以来十分有名，有庞大产业规模，禁渔计划实施起来难度不小。

6月26日，扬州市发布禁令，要求全市各餐饮企业自即日起不得提供长江水产品（江鲜类）；不得售卖江鲜及相关菜肴；对采购的水产品要严格落实进货查验及索证索票制度，确保来源可溯；店堂内外广告招贴和菜单等均不得出现“江鲜”等字样。

扬州市市场监管局提醒：违规经营江鲜系违法行为，餐饮企业务必做到：

1. 看不到“江鲜”的宣传，店内外有关“江鲜”的宣传立即撤除。

2. 听不到“江鲜”的宣传，无论是电话来访还是服务人员菜品推荐，均不得出现“江鲜”等词汇。

3. 确保吃不到“江鲜”，做到不买、不卖江鲜，遵纪守法，做守法公民，共同维护长江生态多样性。