樱桃红嫩,蛙声蝉鸣……
今天我们迎来夏天的第一个节气
一起来了解这个热闹灵动的节气吧~
万物至此皆长大
“一夜熏风吹春去,万物并秀迎夏来。”
古时,人们认为“风起动万物”。和暖的南风或东南风被称为“清明风”,也叫“熏风”。立夏之风为“熏风”。民俗讲,立夏这天起“熏风”,年内平安无灾疫。
《历书》云:“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”
“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头”,这句我们从小就会背的诗,描写的就是立夏时节的景观特色。
“却是石榴知立夏,年年此日一花开”,此时石榴花开得正红艳,热烈如火,夏日的气息扑面而来。
入夏农事忙
农谚“立夏看夏”,立夏后夏收作物进入生长后期,冬小麦扬花灌浆,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局。水稻栽插以及其他春播作物的管理也进入了大忙季节。
天气阴晴关系着农作物的生长,农俗常关注立夏节气的气象。
“立夏天气凉,麦子收得强”,天气凉快有益于麦子丰收;
“立夏不下,犁耙高挂”,如果立夏这天不下雨,会造成农作物歉收,农活可能随之减少;
“立夏落雨,谷米如雨”,立夏这天下雨有助于农作物生长;
“立夏前后连阴天,又生蜜虫又生疸”,如果连续阴天,可能会造成农作物病虫灾害;
“立夏日鸣雷,早稻害虫多”,立夏这天有雷雨的话,早稻可能会生虫害。
此时,江南地区即将进入梅雨季节,雨量明显增多,要谨防涝灾以及因雨湿较重诱发的各种病害。
如果华北、西北等地降水仍然不多,对春小麦、棉花、玉米、高粱、花生等春作物的生长不利,应注意抗旱防灾,“立夏麦咧嘴,不能缺了水”。
立夏尝三新
“立夏尝三新”,“三新”即“三鲜”,是指在立夏之日品尝应季的新鲜食物。“三鲜”的具体内容,各地并不一致,大同而小异。
《江阴竹枝词》中讲:“樱桃红衬青蚕豆,入市三鲜立夏初。”
“三鲜”各有说法,江南有的地区称苋菜、蚕豆、笋子为“地三鲜”,樱桃、枇杷、梅子为“树三鲜”,河豚、银鱼、鲥鱼为“水三鲜”。
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