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云南德钦美食-炸奶渣

媒体:原创  作者:德钦县林业和草原局
专业号:德钦县林业和草原局 2024/6/6 11:48:31

 

云南德钦美食-炸奶渣

在云南省迪庆藏族自治州德钦县有这样一道美食:炸奶渣,味道酸甜软糯,是男女老少都喜欢的一道特色美食,它的制作方法其实很简单。

首先,准备好一块新鲜奶渣,将其切成方块备用。


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其次,在一个干净的碗中打入鸡蛋,再放适量淀粉,搅拌均匀。


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然后,锅中烧油,将切好的奶渣放入鸡蛋液中,均匀裹上鸡蛋液,一快一块放入锅中炸,炸至金黄捞出。


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最后,可根据个人口味,撒上适量白糖,这样一道酸甜可口,老少兼宜的炸奶渣就做好了。


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