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潮州：科技赋能 保护古茶树

媒体：潮州电视台  作者：看潮州
专业号：潮州市创森办 2023/3/7 9:46:38
日前，我市公布了2022年度潮州市农业技术推广奖获奖项目，由市茶叶科学研究中心作为第一完成单位，省农业科学院茶叶研究所、中国科学院华南植物园共同承担的“单丛古茶树保护技术研究与示范”项目获得一等奖。这个项目是如何保护单丛古茶树？又有什么亮点呢？我们一起去茶园看看。
晨风湿润，和煦吹过茂密的茶园，几场春雨过后，唤醒正在沉睡的茶树。在大庵古茶园，放眼望去几乎都是上百年的古茶树，眼前这株大庵宋种有600多年树龄，是凤凰山上最古老的茶树之一，如今树冠茂密，生长旺盛。5年前，这棵古茶树曾遭遇了一次重创。
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茶农 黄宝国：五年前有一次霜冻，受到天灾影响，减少了两斤多的产量，受损后那两年，每年产量大概8至9斤。
得知古茶树的情况后，市茶叶科学研究中心立即组织专家到场查看，根据古茶树的生长状况“量身定制”抢救方案。

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市茶叶科学研究中心副主任 陈勤：首先是土壤管理，我们叫茶农要施有机肥，改良土壤。第二，我跟他们说这个树比较弱，那么留叶肯定要更加保护，在当时的5月、6月份，我们帮他指导，帮他防红蜘蛛和角胸叶甲，保护好叶片。到11月、12月，冬季我们的茶树会开花，把有开茶花的枝条摘掉，另外就是把枯枝、病枝、受伤的枝条通过修剪以后把它剪掉。我们一直在跟踪，跟踪以后我们第二年一看，茶树在慢慢恢复，我们也是很开心。
茶农 黄宝国：这几年在专家们的指导下管理，长势恢复得很好，有问题也可以打电话请他们来看一下，看茶树会不会枯枝之类，里面有没有什么问题，近两年长势恢复产量能有13斤左右。
凤凰山的古茶树群是我国独有的栽培型古茶树群落，自开展“单丛古茶树保护技术研究与示范”项目以来，项目成员走遍茶山，看遍茶树，以古茶树生态化、绿色化为方向，深入推广茶树保护技术，尤其对一些珍贵的名优品种，总希望保护工作能快一点、细一点。

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市茶叶科学研究中心副主任 陈勤：像我们身后看到的这株“竹叶”古茶树，之前因为种在茶树里面，它的生长空间比较有限，通过建议以后，茶农也是积极对这个地方进行整理，使茶树的空间腾出来，把围坎也围起来。然后进行土壤管理，施用有机肥料改良土壤，春茶后进行浅耕，秋冬季进行深耕。通过一系列的管理后，这个“竹叶”母树生长状况、产量慢慢提升了，由原来的每年产量两三斤到了现在接近七八斤的情况。
清除杂物，修剪茶树，施用肥料，这些都是茶农从小学习的必备功课，但面对突然袭来的病虫害，茶农们却常常束手无策。

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茶农 涂志庆：祖辈留下来的古茶树一直是用土方法去防治病虫害，但是效果不是那么明显，大家很头疼。
保护项目开展后，项目成员指导茶农在减少或不使用化学农药的情况下，努力将病虫害发生程度控制在可接受的经济损害水平内，较好解决古茶树非正常死亡问题。
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市茶叶科学研究中心副主任 陈勤：我们鼓励茶农在茶园安装茶天牛诱捕器、杀虫灯，去诱杀茶园的害虫，因为物理性的措施，对我们的环境对各个方面相对比较安全。另外一个根据各个虫的病虫情，我们定期对茶园进行调查，调查以后我们确定这个病虫害的发生程度，来做好我们防治方案，来保护我们古茶树的留叶，使我们古茶树的营养状态不会受到病虫害的危害。
茶树是静默的主角，茶农是鲜活的主角，面对如此宝贵的单丛茶资源，让茶农们掌握绿色防控技术，才能让古茶树枝繁叶茂、常青不败。经过长久的实践、总结，如今单丛古茶树保护技术已被列入了广东省主推技术，形成了可复制可推广技术。
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茶农 涂志庆：经过市茶科中心连年来在这里开展病虫害防治，使得现在古茶树得到非常明显的保护，逐年病虫害减少，现在每一位茶农的保护意识非常好，知道科学来防治病虫害。
市茶叶科学研究中心副主任 陈勤：接下来我们会结合乡村振兴这一方面，推广我们科研单位+企业的合作模式，通过宣传、技术推广，来增强我们企业、合作社、茶农个体户对单丛古茶树的保护认识，还有自觉性，来促进我们茶产业健康有序地发展，促进我们单丛茶产业的兴旺。
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