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 无量山年糕，也叫米糕或米粉糕，当地习惯性叫“糕粑粑”，是用米粉为原料加糖制作成的一种美味食物，属无量山传统特色美食。

      年糕是中国具有悠久历史一种传统食物，种类繁多，口味多样，但无量山年糕与其他地方的年糕是有所不同。无量山糕是用黏性大的米粉制作，通常使用米粉和糯米粉按一定比例掺和，放在甑子里摊平，用红糖和可食的颜料做“糕头”，一般的“糕头”都是做成好看的花样。

      无量山年糕一般分为纯味和甜味两种，纯味糕就是米粉中不放糖，仅糕头有甜味；而甜味糕在制作过程中米粉里就放上白糖，“糕头”仅做一个花样出来。传统制作方法中，纯味糕更多一些。蒸熟的年糕，要用线把年糕勒成一块块的。

      无量山年糕筋道十足，口感香甜，余味清爽，回味悠长，好多人都喜欢吃。

      俗话说：“吃了年糕，步步登高”、“高高兴兴”……在无量山古老的过年方式中，每逢过年前，每家每户都会准备一些制作年糕用的米粉，那种浓浓的过年味道，总是在不经意的瞬间，慢慢地爬上心头。开耶曾经听奶奶说过，过去过年，大年初一蒸糕吃，大年初二煮大汤圆吃，大年初三煮小汤圆吃。

       现在的年糕或许不再是过去的样子，种类更多了，花样更多了，味道更多了，大年初一也不一定吃糕，但无量山传统年糕依然存在，只是看你愿不愿意做，想不想吃。想当年我小时候，每逢过年前都非常激动和满怀期盼，兴高采烈地和家人一起奔忙，买米、泡米、舂米……，尤其是舂米，是要排队在村里头的石碓上舂的，一家人有说有笑，洋溢着过年欢快的气氛。过年了，奶奶蒸好了年糕，香喷喷的，那才叫年味十足。